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Osteria Lauretana
Osteria Lauretana
Nascosta in una delle antiche vie della meravigliosa Loreto si cela una perla del gusto ,pronta ad accogliere i viaggiatori del sapore .Qui I piatti della nonna ,custodi della tradizione pugliese si intrecciano con la creatività dello chef Raffaele dando vita a un abbraccio di sapori che raccontano storie d’amore e memoria
La Nostra Cucina
Una cucina raffinata e attenta a ogni dettaglio, che esalta la qualità delle materie prime nel pieno rispetto della loro stagionalità.
Antipasti ricercati di terra e di mare, primi piatti dai colori vivaci, secondi raffinati e dessert di squisita fattura compongono un percorso gastronomico di grande equilibrio e gusto.
I sapori autentici e i profumi della Puglia rappresentano l’anima del menù del nostro ristorante.
La cantina vanta un’accurata selezione di prestigiosi vini nazionali e regionali, pensata per accompagnare e valorizzare ogni portata.
E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.
Alaine Ducasse.
